Como faço nas festas de final de ano?

Muitos pacientes me perguntam como vai ficar a alimentação nas festas de final de ano. O que eu sempre digo é que o excesso é o mal de tudo! Infelizmente muitos comem com os olhos, ficam “tentados” a comer tudo o que evitou no plano alimentar e por ser um momento mais tranquilo, de festejar, pensam também na “libertação” da alimentação. O mais importante a entender é que a reeducação alimentar e um plano alimentar não te privam de refeições para sempre. A mudança de...

Veja o que a nutricionista clínica pode te ajudar

Veja o que a nutricionista clínica pode te ajudar

Muito mais que só perder peso! Hoje o tema é um pouco diferente. Ouço muito que as nutricionistas são para somente perder peso, mas isso não é verdade. A maioria das pessoas não sabem de outras atribuições deste profissional e até mesmo perdem a oportunidade de melhorar algo. A nutricionista está capacitada a atender pessoas com diversas doenças, causas, sinais e sintomas. Você sabia que ela ainda interpreta e pede exames laboratoriais para avaliação e diagnóstico nutricional? Não estou falando...

Individualidade Bioquímica

Individualidade Bioquímica

Componente essencial para bons resultados! A Individualidade Bioquímica está se tornando cada vez mais o parâmetro para se fazer planos alimentares, orientações e até mesmo prescrição de medicamentos (pelos médicos). Esta nova área está fundamentada na prevenção de doenças através do organismo como único em toda sua plenitude de metabolismo, absorção, interações, respostas, etc. Respeita que cada ser é único e responde a tudo de maneira diferente. O tratamento com a individualidade...

Estresse traz problemas à saúde e prejudica a alimentação

Estresse traz problemas à saúde e prejudica a alimentação

Irritação, mal humor, além de desgaste físico e mental. Esses são alguns sintomas do estresse, uma doença silenciosa causada pela mudança brusca no estilo de vida, levando a pessoa a passar por um determinado tipo de angústia ou esgotamento. Segundo a Organização Mundial de Saúde (OMS), o estresse afeta mais de 90% da população mundial e é considerada uma epidemia global. Por isso, o Dia Nacional de Combate ao Estresse (23/09), serve de alerta para as pessoas que vivem correndo contra o relógio ou...

Compulsão por Doces

Compulsão por Doces

Muitas pessoas relatam que tem dificuldades em comer pouco, com moderação, tem muita vontade de comer doces ou guloseimas. Este é um fator muito associado a deficiências nutricionais e a alterações hormonais. A compulsão alimentar nada mais é que o corpo anunciando que precisa de um determinado alimento e que ele não está funcionando adequadamente. Este sintoma aparece geralmente em pessoas que são mais ansiosas, agitadas, nervosas ou até mesmo em outras. A compulsão por doces nos remete a falta que...

Por que temos que comer de 3 em 3 horas?

Por que temos que comer de 3 em 3 horas?

Todos os profissionais da área da saúde sabem e relatam que tem que comer sempre de 3 em 3 horas, principalmente os nutricionistas não é verdade? A maioria das pessoas comem quando estão com fome ou quando lembram de comer. A sensação para os que fazem esta escolha é de uma fome maior do que o previsto, ou seja, acabam comendo mais porque a ansiedade aumenta. A pressa e o corpo mandam estímulos para comer mais besteiras, alimentos que liberam energia rápida como os carboidratos simples presentes nos...

O poder do Gengibre

Conhecido por suas substâncias anti-inflamatórias, a planta reforça o sistema imunológico e cura gastrites e resfriados. Clique na imagem para ler a matéria na íntegra.  

Cranberry e Trato Urinário

Esta fruta conhecida também como cranberry (nome de origem) é muito importante no tratamento de infecções do trato urinário. Depois que as bactérias foram identificadas como a causa das ITUs, os cientistas começaram a explorar possíveis mecanismos pelos quais o suco de oxicoco poderia proporcionar alívio. Pesquisadores da Universidade de Harvard decidiram montar um estudo clínico apropriado dos supostos benefícios. Recrutaram 153 mulheres de meia idade, metade das quais receberam 285ml de suco de...

Efeito Sanfona: Saiba as Causas

As pessoas estão sempre buscando perder peso a qualquer custo. Muitos praticam hábitos exorbitantes e acreditam que um esforço a curto prazo fará a diferença. Infelizmente o que mais tem acontecido é a recuperação do peso perdido. Atualmente a informação em internet, televisão e até mesmo rádio está bastante avançada no quesito emagrecimento, pele saudável, dicas para diminuir o colesterol e outros. Esta informação constante pode trazer sérias consequências para quem as recebe. Não é...

Será que todas as orientações e dicas funcionam para todos?

Olá Leitores! Atualmente a obesidade, excesso de peso, gorduras localizadas não são vistas somente na parte estética, mas sim da saúde. Sabe-se que quanto mais peso em excesso, maiores são os riscos de desenvolvimento de doenças  como diabetes, hipertensão, câncer, alteração nos exames de sangue como aumento da glicemia (açúcar no sangue), do colesterol, dos triglicérides e diminuição das defesas do sistema imunológico. Além disso há constantes alterações hormonais fazendo com que o corpo...

Alerta e benefícios do chocolate à saúde

Amargo, ao leite, branco, com castanha, amendoim, amêndoa ou avelã. Não importa! Existem várias opções de chocolate no mercado. E, principalmente, na época da Páscoa aumenta ainda mais o consumo deste alimento que é rico em antioxidante e diminui o risco de doenças cardiovasculares. Mas, se consumido em excesso, o chocolate pode causar aumento do colesterol e das gorduras no sangue, conforme explica a nutricionista Ana Paula Fidélis, 26 anos, que é pós-graduada em Nutrição Clínica Funcional pelo...

Uma boa alimentação pode ajudar no tratamento da Candidíase

Vermelhidão na boca, coceira, gases, má funcionamento da flora intestinal e pequenas manchas brancas na mucosa. Esses são alguns dos sintomas da Candidíase, uma doença causada pelo fungo Candida Albicans que pode ser contraída durante o ato sexual, pelo uso de aparelho sanitário em banheiros públicos e pelo contato com secreções provenientes da pele, boca ou mucosa de uma pessoa infectada. Quando ocorre na boca – principalmente em crianças, a candidíase é popularmente conhecida como...

É possível comer bem no verão?

Tempo de altas temperaturas e dias mais longos. Segundo especialistas, é no verão que ocorre uma diminuição do metabolismo por conta do calor, trazendo uma sensação de mal-estar, onde muitas pessoas esquecem de se alimentar da forma adequada. Além disso, outra preocupação é com a hidratação. É nesse período que ocorre grande perda de líquido por conta do suor, fazendo com que o corpo se desidrate com maior facilidade. Diante das particularidades desta estação, se faz necessários alguns cuidados...

Prevenção do câncer contra carotenóides

O câncer é estimulado e ativado por fatores como poluição, metais pesados que estão nos peixes, panelas e alguns alimentos; alimentação pobre em nutrientes e em antioxidantes, alimentação rica em gordura saturada e trans, pobre em fibras, uso do cigarro, álcool, alimentos embutidos, com conservantes e corantes. Muitas pessoas costumam dizer que “tudo dá câncer”, já ouviram alguém falar disso? Pois bem, não se trata disso. O que está acontecendo é que os estudos ficaram mais específicos e as...

Melhore os sintomas da Síndrome do Ovário Policístico

Você tem ou já ouviu falar da Síndrome do Ovário Policístico? Então é uma síndrome que tem a causa a resistência insulínica. Esta resistência é causada por alimentação incorreta, estresse, aumento da inflamação no nosso corpo, poluentes, obesidade, sedentarismo e outros As pessoas que tem a Síndrome geralmente tem alguns destes sinais: aumento dos pêlos, aumento de peso principalmente no quadril e barriga, dificuldade de perder peso, queda de cabelo, acne no queixo e  pescoço, infertilidade...

Linhaça: conheça mais

Você certamente já ouviu falar ou consome a linhaça. Vamos aprender um pouco mais sobre esta semente, seus beneficios, como utilizá-las e quem pode consumí-las. A linhaça é uma semente que pode ser da cor marrom ou dourada. A mais comercializada e mais barata é a marrom, mas não é a com melhor qualidade nutricional. A dourada é conhecida por ter maior vantagem nutritiva visto que a marrom contém muitos fatores antinutricionais, ou seja, são fatores que prejudicam a absorção de alguns minerais e...

Gastrite ou hipocloridria: saiba um pouco mais.

Atualmente existem milhões de pessoas com sintomas ou diagnóstico de hipocloridria e gastrite. A hipocloridria é caracterizada por uma diminuição na secreção de ácido clorídrico no estômago (substância que promove a digestão dos alimentos e ativação para absorção de alguns minerais) levando a uma inflamação no tecido do estômago, aumento na produção de bactérias nocivas como a Helitobacter Pylori (bactéria presente em gastrites bacterianas), má digestão, diminuição na absorção de...

Dietas sem calorias ou Planos com nutrientes?

A caloria é a quantidade de energia que um alimento contém e que é utilizada no nosso corpo para todas as nossas atividades e funções como por exemplo andar e praticar atividade física. Todos nós temos que ingerir calorias para que possamos realizar nossas funções e o corpo as dele. Antigamente pensava-se que restringir calorias para chegar a um objetivo como por exemplo a perda de peso, era o mais importante a se fazer. Muitas pessoas ainda acreditando nesta teoria ficam contando calorias e ficam...

Aveia, quais são seus benefícios?

Todo mundo já ouviu falar na aveia não é mesmo? Seja na forma de mingau ou acrescentada nos leites, bolos ou qualquer outro alimento. A aveia é um tipo de carboidrato que contém fibra solúvel e insolúvel. A fibra é a parte estrutural das plantas, grãos, frutas e hortaliças que não pode ser digerida pelo nosso organismo e nem pode fornecer energia.  A fibra solúvel é responsável por diminuir a absorção de açúcar e gordura no nosso intestino. Isso é uma vantagem muito boa, pois em quantidade...

Alimentos contra TPM

Qual mulher nunca teve pelo menos 1 sintoma dentre os mais de 200 durante a TPM? Atualmente também está havendo um novo tipo de tensão, que é a tensão durante a menstruação. E muitas mulheres possuem isto! A TPM nada mais é que um conjunto de vários sintomas causados por alterações hormonais e que prejudicam a realização de atividades tranquilamente e deixa a mulher em estado totalmente diferente do que ela geralmente é sem a TPM. Nesta fase há diminuição do hormônio do humor, a serotonina. As...

Suplementos para Atividade Física

As informações sobre os suplementos são disseminadas em academias por educadores físicos, alunos, secretárias e outros. Quase todo mundo tem uma opinião a respeito não é? É importante que você reveja estes conceitos e tenha a opinião de um profissional.   A suplementação não deve ser feita para todas as pessoas visto que a quantidade de proteína, por exemplo, consegue ser atingida se houver uma alimentação adequada. A suplementação de produtos com aporte protéico é destinada aquelas...

Será que os shakes resolvem?

Cada vez mais os famosos lançam dietas que deram certo ou produtos comercializados com seus nomes, para que haja uma maior credibilidade não é?   Além destes produtos vinculados aos famosos, também há muitas marcas que lançaram shakes que prometem emagrecimento, eliminação da celulite, pele mais saudável e outros inúmeros benefícios.   Há muitos tipos de shakes. A maioria é para substituir alguma refeição como almoço e jantar possuem baixas calorias, muitos conservantes, corantes,...

Resistência à insulina: o que é isto?

O termo resistência insulínica se refere a uma reduzida sensibilidade tecidual à ação da insulina. As células não respondem adequadamente ao estímulo da insulina e isso leva a diversas consequências. A insulina é um hormônio produzido no pâncreas e que tem funções de síntese, ou seja, de produção. A insulina é responsável por controlar nossos níveis de açúcar no sangue e é ativada quando estes níveis estão aumentados e quando os níveis de aminoácidos também estão. Os efeitos...

Saiba sobre os Remédios para Emagrecer

Atualmente tem se discutido bastante o uso de medicamentos inibidores do apetite e suas consequências. Muitas pessoas fazem uso destes medicamentos por indicação ou até mesmo por meios não legais a fim de perder peso rapidamente.   Muitos dos medicamentos tem a função de inibir o apetite para que o paciente perca peso. Com a inibição do apetite este paciente começa a ter efeitos colaterais como hipoglicemia, sudorese, mal estar, dor de cabeça, enjôo, dificuldade de concentração e...

Probióticos, já ouviu falar?

Os probióticos são microorganismos variáveis e com números suficientes e que se hospedam em um determinado local em detrimento dos outros microorganismos existentes. Para serem chamados de probióticos é preciso que cheguem vivos no intestino. Outro fator é que precisam ter um número suficiente, que seria acima de cepas com 1000000000 de microorganismos. Então para começarmos a falar, produtos da indústria que tem lactobacillus vivos não são considerados probióticos porque não tem o número...

Osteoporose: Prevenção e Melhora

A osteoporose é diagnosticada com a realização da densitometria óssea geralmente solicitada pelos médicos depois que a mulher parou de menstruar. A osteoporose é uma doença nos ossos nos quais ocorre a deficiência de cálcio. Este mineral é importante para manter o osso firme, sem poros e protegê-lo de quebrar. Com a idade este cálcio nos ossos vai diminuindo e é preciso ficar atento a isto. Consegue-se diagnosticar a osteopenia que é um estágio precoce da osteoporose onde há queda nos níveis de...

Medicina Ortomolecular

A Medicina Ortomolecular é uma área que está cada vez mais crescendo. Os seus conhecimentos diferem da medicina tradicional por não tratar somente com medicamentos mas sim atuar na prevenção e manutenção da saúde. Este atendimento é feito por um profissional médico ortomolecular. Há a realização de exames sanguíneos e mineralograma para que sejam detectadas as quantidades de minerais e vitaminas do corpo e os radicais livres existentes. Os exames são sempre indicados pelo médico e de acordo com...

Diabetes

O Diabetes é uma doença metabólica classificada em dois tipos. Denomina-se Diabetes tipo 1 ou Diabetes tipo 2. Atualmente está aparecendo em maior número o Double-diabetes, uma nova classificação. Primeiramente a insulina é um hormônio responsável por colocar o açúcar que está no sangue (quando há ingestão de carboidratos, como pães, massas, bolos, doces, refrigerantes) dentro das células para haver produção de energia. O Diabetes Tipo 1 é uma doença auto-imune caracterizada pela destruição...

O que fazer para melhorar a concentração e memória?

Existem vários fatores que influenciam no funcionamento correto do cérebro e assim seu desenvolvimento. O cérebro é o que comanda o corpo e todos os sinais para realizarmos alguma atividade. Sabe-se que a presença da glicose é muito importante porque é a fonte primária de energia.   Vamos por etapas. Primeiro existem fatores como presença de fungos no organismo que produzem toxinas e levam ao aparecimento de sintomas como irritabilidade, nervosismo, inquietação, mau humor, desconcentração. Todos...

10 itens melhorar seu cansaço

Quem não fica cansado logo após o almoço ou até mesmo já acorda sem muita energia? Pois então, há muitos fatores associados com o cansaço como estresse diário, excesso de atividade física, má alimentação, sedentarismo, pouca ingestão de água, tabagismo, ingestão de álcool, deficiência de vitaminas e minerais, mau funcionamento do intestino entre outros.   Veja 10 tópicos que podem melhorar sua disposição e diminuir o cansaço:   1 – Comer de 3 em 3 horas é fundamental para que...

Retirada do glúten, funciona?

Há muito tempo já se tem documentado sobre a retirada do glúten da alimentação de pessoas que não sofrem da Doença Celíaca, esta, que é caracterizada pela intolerância do paciente a proteína presente na farinha de trigo e outros alimentos.   O glúten é uma proteína presente na farinha de trigo, cevada, centeio, aveia e que pode levar a intolerâncias de acordo com cada indivíduo. Aquele que sofre da intolerância e não da doença celíaca pode ter vários sintomas intestinais como diarréia ou...

Pele Saudável

Os antioxidantes são substâncias ou moléculas que atuam de forma a neutralizar os radicais livres ou diminuir a sua formação. Os radicais livres são moléculas produzidas pelo nosso corpo todos os dias através da nossa respiração, inalação de poluentes ambientais, consumo de agrotóxicos, conservantes, corantes, adoçantes, gordura saturada e trans, alimentação alergênica e o estresse.   Para ter uma pele saudável é importante que haja a modulação na produção destes radicais livres visto...

Hipertensão

Atualmente a hipertensão não está instalada somente em idosos, já se tem um grande número de jovens e adultos com esta doença. Estilo de vida, sedentarismo, alimentação, estresse, tipo fisiológico, fumo, genética e outras doenças influenciam no aparecimento. Primeiramente temos que entender como esta doença é caracterizada. A Sociedade Brasileira de Hipertensão a classifica como um aumento da pressão sanguínea de 140mmHg/90mmHg ou mais. É instalada quando a relação entre o débito cardíaco e a...

Disbiose, você já ouviu falar disso?

Disbiose é um estado no qual há concentrações maiores de bactérias patogênicas (nocivas) em detrimento de bactérias benéficas no intestino, na boca ou no trato gastrointestinal. No nosso organismo há um grande número de microorganismos, dentre eles, bactérias e fungos. A colonização destes microorganismos não se dá uniformemente ao longo do intestino, suas atividades dependem do local onde estão e das suas quantidades. A microbiota intestinal apresenta um complexo equilíbrio entre os organismos...

Controle do Colesterol

O colesterol é sempre visto como uma gordura que faz mal a saúde e que precisamos controlá-lo. Então vamos falar hoje como que o colesterol pode aumentar e como fazemos para que ele não aumente.   Primeiro o colesterol “ruim” é o LDL, e o colesterol “bom” é o HDL. Com a alimentação conseguimos manter o controle sanguíneo entre os dois.   A inflamação é um aspecto muito importante no aumento do colesterol porque ela está envolvida em questões metabólicas onde o...

Comer carne de churrasco todo dia, faz mal?

A cada dia mais os pacientes relatam que comem carne de churrasco em self service e isto está ficando cada vez mais comum. Alguns ingerem maiores porções do que deveriam porque misturam as carnes com os miúdos. A tentação é ainda maior. Mas muitas pessoas acham que a carne de churrasco é mais saudável por estar mais “seca” e fazem esta opção no restaurante.   Infelizmente a carne de churrasco consumida todos os dias faz muito mal a saúde. A fumaça do carvão, aquela crosta mais escura...

Prevenção para ganho de peso com Chá Verde

O chá verde é uma bebida que há algum tempo é consumida em alguns países, mas no Brasil este costumo está muito relacionado a questões de ordem estéticas e não de saúde. O chá verde é feito da folha Camelia sinensis e tem muitas propriedades benéficas a saúde. Ele é rico em antioxidantes chamados de polifenóis. Estudos de laboratório e epidemiológicos mostram que os polifenóis tem uma atividade preventiva para doenças co ronarianas, neurodegenerativas, câncer, diabetes e obesidade. Além...

Celulite: Saiba um pouco mais

Lipodistrofia ginóide, popularmente chamada de celulite é causada pelo estresse, ansiedade, sedentarismo, alimentação inadequada, exercícios físicos sem antioxidantes, poluentes, cigarro, medicamentos como cortisonas, uso de calça jeans apertadas, uso de calça de ginásticas com laycra, disbiose, inflamação, falha na destoxificação e falta do hormônio estrogênio. Há também o fator genético que influencia muito no aparecimento da mesma. Ela está presente onde há maiores concentrações de...

Candidíase Vaginal e suas Consequências

A candida albicans é um fungo que vive naturalmente no intestino de todas as pessoas. Muitos deles crescem decompondo alimentos mal digeridos e alimentos com alto teor alergênico (varia de acordo com cada pessoa) para obtenção de energia. Eles necessitam de glicogênio no ambiente vaginal, hormônios femininos, crescem em pacientes imunodeprimidos e em estado de hiperglicemia. A instalação da síndrome fúngica se dá por diversos fatores como deficiências nutricionais, alto consumo de carboidrato refinado,...

Os Benefícios do Açaí

É uma fruta típica da região  Amazônica, mas atualmente está sendo cultivado em outras regiões do Brasil.  Na Amazônia esta fruta é consumida pelos nativos com farinha de mandioca ou tapioca, o que tem a sua versão de gosto para o salgado. Esta versão pode ser consumida com peixes assados ou camarão.   Muita atenção tem sido dada aos benefícios desta fruta. Tem uma alta capacidade antioxidante prevenindo doenças cardiovasculares, envelhecimento precoce, aparecimento de celulites, acne,...

Por que o estresse e a ansiedade ajudam a ganhar peso?

Você sabia que o estresse e a ansiedade são decorrentes também de uma má alimentação, sedentarismo, consumo de bebidas alcoólicas, consumo de proteínas alergênicas, alimentos industrializados, conservantes, corantes, baixo consumo de antioxidantes, de compostos antiinflamatórios, consumo de medicamentos, intestino não funcionando corretamente e muitos outros? Estes sintomas estão muito frequentes e sua relação com o ganho de peso e a dificuldade de perda de peso está cada vez mais documentada. Estas...

Alimentos Funcionais: o que são e suas propriedades

De acordo com o Institute of Medicine, alimentos funcionais são alimentos que contém produtos potencialmente saudáveis, incluindo qualquer ingrediente alimentar ou alimento modificado que possa fornecer benefício saudável, além dos nutrientes tradicionais. A alegação de propriedade funcional de acordo com a ANVISA é aquela relativa ao papel metabólico ou fisiológico que o nutriente ou não nutriente tem no crescimento, desenvolvimento, manutenção e outras funções normais do organismo humano. O...

Alimentação para Mulheres

O que geralmente as mulheres desejam? Pele saudável sem espinhas, menos oleosa, cabelos brilhantes, um corpo bonito, sem celulites, estrias, rosto sem rugas de expressão e por ai vai… Além disso a prevenção de doenças também está incluída na maioria das vezes. Então veja o que não pode faltar para a mulher que quer prevenir o envelhecimento e suas consequências:   Sempre não se esquecer de beber água durante o dia. No mínimo 2 litros para que a pele se mantenha saudável, hidratada,...

Adoçante, será que faz bem?

Muitas pessoas pensam que o adoçante é uma forma interessante de se reduzir calorias e de ajudar a perder peso. O que se observa na nossa população é que se tem introduzido esta substância cada vez mais na alimentação. Você já observou que muitas pessoas acima do peso, ou que estão querendo perder peso consomem estes alimentos zero açúcar, zero calorias, diet e light sem modificar o hábito alimentar e continuam com o mesmo peso? Vamos desmistificar o poder do adoçante. Os adoçantes artificiais mais...

Leite para todas as idades

Indispensável na dieta das crianças, o alimento também traz benefícios aos adultos Se tem um alimento que não falta na mesa dos brasileiros é o leite. O produto, que tem adeptos de todas as idades, é boa fonte de vitaminas e minerais e fornece energia e proteínas que contribuem para a manutenção dos tecidos do corpo humano. De acordo com a nutricionista clínica funcional, Ana Paula Fidélis, o alimento atua no crescimento e desenvolvimento das crianças. “Isso porque ele é rico em cálcio, minerais e...