O colesterol é sempre visto como uma gordura que faz mal a saúde e que precisamos controlá-lo. Então vamos falar hoje como que o colesterol pode aumentar e como fazemos para que ele não aumente.

Primeiro o colesterol “ruim” é o LDL, e o colesterol “bom” é o HDL. Com a alimentação conseguimos manter o controle sanguíneo entre os dois.

A inflamação é um aspecto muito importante no aumento do colesterol porque ela está envolvida em questões metabólicas onde o colesterol é produzido podendo agravar o quadro. Você saberá mais sobre a inflamação entrando no link disposto no site.

A alimentação é claro, tem grande relevância no quadro. A carne vermelha, miúdos em geral, fígado, pele de frango, embutidos, torresmo, bacon, queijos, leite, biscoitos recheados, sorvetes, doces, frituras e sanduíches. Estes alimentos são ricos em gorduras saturadas e trans, levam ao aumento do colesterol sanguíneo e podem levar ao aparecimento de doenças cardiovasculares.

O conceito mais importante a saber é que quando nos alimentamos em excesso, esse alimento pode ir para a síntese de gordura e isto pode levar ao aumento do colesterol. Então se você tem um descontrole no colesterol sanguíneo é preciso também melhorar a questão da alimentação equilibrada e não somente retirada dos alimentos que aumentam o colesterol.

Outro dado importante é que o seu fígado precisa estar funcionando bem ou seja, eliminando toxinas, fazendo com que o metabolismo esteja correto. E para isso não é somente estar com os exames de sangue sem alterações.

Muito importante é saber que várias pesquisas já elucidaram que os produtos contendo gordura saturada, trans, hidrogenada, podem levar ao aumento do colesterol e que o colesterol presente nos alimentos não faz aumentar o colesterol sanguíneo. Ou seja, o nosso querido ovo não aumenta o colesterol, salvo em pessoas com grande alteração sanguínea. Leia mais sobre o ovo no link disposto no site.

O que além da alimentação, você tem que se preocupar em melhorar?

1  - Melhorar a inflamação no seu corpo;
2  - Melhorar o funcionamento correto do intestino e do fígado;
3 -Saber qual alimento é alergênico para você e retirá-lo por um tempo da sua alimentação;
4  – Aumentar o consumo de antioxidantes próprios.

Estes aspectos são avaliados por um nutricionista funcional.

E o que você pode comer para controlar os níveis de colesterol no sangue? Veja aqui alguns alimentos importantes:

1 – As frutas e vegetais tem que estar presentes diariamente;
2 – Comer mais fibras como aveia em flocos, pão integral, arroz integral, farinha integral, granola sem açúcar, fibra de maracujá;
3 – Aumentar o consumo de alho cru, poderoso agente diminuidor do colesterol;
4 – Azeite extra virgem;
5 – Chocolate amargo, acima de 50% de cacau;
6 – Chá verde (não pode ser ingerido por pessoas hipertensas)
7 – Oleaginosas – nozes, castanhas, amêndoa;
8 – Linhaça dourada.

Sempre lembrando que a individualidade bioquímica é fundamental para qualquer tipo de tratamento e que um alimento pode ser ruim para você ao invés de ser bom como é para outros. E mais, você pode ficar livre de medicamentos para o controle do colesterol, basta você procurar um nutricionista funcional e o tratamento correto!

Veja aqui o Programa para Melhora de Doenças, Sinais e Sintomas.

*Texto exclusivo do site Ana Paula Fidélis – Nutricionista em BH.